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油脂的水解反应是皂化反应吗
栏目：高中化学
油脂在碱性环境下水解时是皂化反应，在酸性环境下水解不是皂化反应。皂化反应是碱（通常为强碱）催化下的酯被水解,而生产出醇和...

时间：20-05-22人气：82

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