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哪些糖没有变旋现象
栏目：高中生物
蔗糖没有变旋现象。变旋现象是环状单糖或糖苷的比旋光度由于其α-和β-端基差向异构体达到平衡而发生变化，即旋光度发生改变，...

时间：20-05-05人气：112

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