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我国北方地区主要的粮食作物为小麦。长城以北为春小麦,以南为冬小麦;南方地区的主要粮食作物是水稻;北方主要经济作物是棉花、花生、甜菜、大豆等,南方的经济作物有柑橘、甘蔗、油菜等。
北方地区主要生产小麦,以及玉米、高粱、谷子等,水稻则零星分布或集中在三江平原地区。从农产品种类可以看出,北方地区主要生产温带水果。北方地区平原面积广阔,由于耕地主要分布在平原和低缓的丘陵,所以北方地区耕地广阔,集中连片。但从降水上看,北方地区降水较少,且集中在夏季,所以主要是旱作农业区。
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