杭州通报小学生反映食堂饭菜有问题具体怎么回事

时间：2024-06-14保存为WORD

杭州市上城区教育局6月13日发布情况通报：近日，有报道称学生反映学校食堂饭菜存在问题。杭州市上城区教育局高度重视，已成立调查组并聘请第三方权威检测机构，对网上反映的问题进行深入调查，确保学生饮食安全和健康成长。

杭州通报小学生反映食堂饭菜有问题怎么回事

近日，一学生发视频称“因喊话学校饭菜被做思想教育”一事引发关注。6月13日，杭州市上城区教育局发布通报称，已成立调查组。

通报写道：近日，有报道称学生反映学校食堂饭菜存在问题。我局高度重视，已成立调查组并聘请第三方权威检测机构，对网上反映的问题进行深入调查，确保学生饮食安全和健康成长。

近期，教育部联合与市场监管总局发布了《关于加强食堂卫生安全及营养健康管理的通知》，要求中小学、幼儿园严格执行食品安全销售原则。

这一通知公布后，很多家长都表示，此外学校的食堂食品安全缺乏保障，这一回可能就有所提高了吧！

通告中主要包括了四项家长比较关心的内容：

学校食堂要独立经营，不得分包给外部人员，必须取得食品经营许可证，确保各种食材的可追溯原则。

禁止购买或使用不符合食品安全标准的产品，同时也禁止生产和销售冷冻食品、生鲜食品以及高风险食物：野生蘑菇、发芽的土豆等等。

要关注学生的营养均衡。要求处理食物的容器和工具上必须有标签，以确保生食和熟食分开。

工作人员要基于均衡营养、多样化的原则，食物多用新鲜蔬菜、鱼、鸡、蛋及适量牛奶。

保证学校食堂内外环境清洁，定期清洗消毒，每餐后通风30分钟以上。食物垃圾必须及时清理。