酿酒工程专业课程有哪些

分析化学、有机化学、动物生理学、生物化学、生物学、分子生物学、微生物学、葡萄品种学和栽培学、葡萄酒酿造学、葡萄酒鉴评学、葡萄酒工程学、实用企业治理学、市场营销学等。

酿酒工程专业就业方向

酿酒工程专业毕业可从事岗位有中式烹调师、营养配餐员、西式烹调师、调酒师、食品检验主管、食品检验员、食品研发员等。

酿酒工程专业主要针对白酒、黄酒、葡萄酒、啤酒等日常饮用酒的特征风味成分和酿制过程中的功能微生物、酶及其代谢调控机制，对其中重要微生物和酶在分子水平上进行认识与改造，开发新产品，实现传统产业的改造和提升。

小编推荐

1.2025年441分能考材料成型及控制工程专业吗 441分材料成型及控制工程专业大学推荐

2.2025年522分能考安全工程专业吗 522分安全工程专业大学推荐

3.2025年485分能考社会工作专业吗 485分社会工作专业大学推荐

4.江苏物理类491分能考哪些大学 2025考生稳上的大学名单

5.海南综合类307分能考哪些大学 2025考生稳上的大学名单

6.2025年530分能考风景园林专业吗 530分风景园林专业大学推荐

7.广西历史类492分能考哪些大学 2025考生稳上的大学名单

8.临床医学是干什么的就业方向有哪些