家政服务与管理

基本修业年限三年 培养目标 本专业培养德、智、体、美全面发展,具有良好职业道德和人文素养,掌握营养学、护 理学、心理学、管理学基本知识,具备家务料理、营养指导、人群护理的基本能力,从事家 庭服务、营养指导、健康管理、综合事务管理等工作的高素质技术技能人才。 就业面向 主要面向家政服务公司、健康管理咨询公司、社区服务机构、医院、医疗卫生机构、老 年服务机构、社会福利机构、健身美体机构、育婴房、托儿所、早教公司等,从事家庭服务、 营养指导、健康管理、综合事务管理等服务与管理工作。 主要职业能力 1.具备对新知识、新技能的学习能力和创新创业能力; 2.具备较强的英语视听讲解能力: 3.具备跨文化交际与沟通能力; 4.具备组织协调与管理、灵活应变与应急处理等能力; 5.具备创新意识与独立工作能力; 6.具有家政服务与管理的责任心和服务意识; 7.掌握家庭服务、营养学、护理学、家庭教育基础知识,熟悉相关政策法规和国际礼仪 常识。 核心课程与实习实训 1.核心课程 基础营养学、家庭管理学、家庭护理技术、中西餐制作、婴幼儿保育与教育、膳食营养 与配餐等。 2.实习实训 在校内进行家庭护理技术、中西餐制作、营养配餐、婴幼儿保育、家庭生活技艺、礼仪、 形体、模拟等实训。 在家政服务公司、健康管理公司、早教机构进行实习。 职业资格证书举例 家政服务员 公共营养师育婴师养老护理员 婚姻家庭咨询师 衔接中职专业举例 民政服务与管理 接续本科专业举例 公共事业管理

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