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培养目标：动物科学专业培养具备动物遗传育种、动物繁殖、动物营养与饲料科学以及畜、禽等动物生产基本知识和技能，从事畜牧及动物养殖领域技术推广与开发、经营与管理、教学与科研等工作的高素质应用型人才。
专业特色：通过实现开放式、研究性的实践教学体系，为提高学生专业实践技能和创新创业能力提供保障。
就业面向：毕业生可从事畜牧管理、饲料配制、营销与技术服务等工作，主要就职于冻精站、种畜站、赛马场、动物园、公安部门警犬训练基地以及畜牧企业的技术开发及管理岗位等。