连锁经营管理

培养目标

本专业以服务珠三角和广东省经济社会发展为宗旨,培养具有扎实连锁经营管理基础理论和专业知识,具备从事商超连锁经营活动的职业技能(收银、陈列、防损、销售、卖场管理),具有良好的职业道德,毕业后能够成长为连锁门店店长、门店经理、部门主管、领班等高素质技能型管理人才。

1)连锁人才培养的职业能力目标

⑴具备商超连锁经营企业中基层管理的基本技能(收银、理货、陈列、防损)

⑵掌握连锁门店管理与营销的技能(卖场管理、收银管理、销售管理等)

⑶掌握连锁企业物流配送及管理技能(连锁企业商品进存销信息技术管理)

⑷具有较强的语言与文字表达、人际沟通能力(连锁卖场销售策划等)

⑸具备一定市场营销策划能力;能够开展市场调查、谈判与组织(门店开发)

2)连锁人才培养的知识目标

⑴熟悉连锁经营管理原理及基础知识

⑵熟悉我国当前连锁行业企业经营、物流管理及财务运作

⑶掌握门店开发、门店经营营销的基本原理

⑷掌握连锁企业网络营销管理系统知识

3)素质目标

能够严格保守连锁企业经营内部信息、对企业忠诚;能够与企业中高层及普通员工进行良好沟通,共建阳光积极的企业文化;能够以优良的品德服务顾客、为企业品牌树立发挥优秀的表率作用。以敏锐的触角捕捉市场机会,与同行业其他合作企业能够展开合作性竞争。

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