食品质量与安全

培养目标:食品质量与安全专业以“强化学生实践应用能力和创新创业意识”为根本,培养德、智、技、体全面发展,具有良好职业道德和法制观念,具备扎实的职业发展基础和综合职业能力,具有食品安全控制与管理、食品安全管理体系实施与认证、食品质量检验等应用技术能力,能够从事食品生产、经营过程中质量管理、质量检测及监督管理的高端专门人才。食品质量与安全专业以“强化学生实践应用能力和创新创业意识”为根本,培养德、智、技、体全面发展,具有良好职业道德和法制观念,具备扎实的职业发展基础和综合职业能力,具有食品安全控制与管理、食品安全管理体系实施与认证、食品质量检验等应用技术能力,能够从事食品生产、经营过程中质量管理、质量检测及监督管理的高端专门人才。食品应用化学、食品微生物、食品安全控制与管理、食品质量管理技术、食品标准与法规、食品质量检测技术、现代仪器分析、食品生产与经营管理等。食品应用化学、食品微生物、食品安全控制与管理、食品质量管理技术、食品标准与法规、食品质量检测技术、现代仪器分析、食品生产与经营管理等。

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