1、以就业为导向，根据酒店管理、邮轮服务两大专业方向设置课程模块
2、突出关键技能培养，将理论与实践交互渗透，课程贯穿职业能力主线
主干课程：前厅服务与管理 餐厅服务与管理 客房服务与管理 世界旅游地理 酒店英语会话 豪华邮轮运营管理
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