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幼儿发展与健康管理专业于2017年设置，学制三年。主要培养幼儿发展与健康管理专业主要面向早教机构、幼儿园、社区等领域培养热爱幼儿教育事业，具有现代教育理念，具有较高人文素养和身心素质，关爱幼儿，有良好的师德，系统掌握早期教育基本理论及专业知识，具备较强的专业技能和教育能力，掌握家庭教育指导方法，能够在从事幼儿教育、护理、家庭教育指导、保教工作的高素质幼儿发展与健康管理工作者。专业课程涉及早幼教机构管理、幼儿教育、幼儿健康指导及素质拓展四大模块。